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霸王花煲猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答“以前还住在老房子的时候，老妈就在家里的阳台上种了一颗霸王花，经过一年多的精心种植，霸王花长势非常强劲，接连不断地开花，每次老妈都把摘下来的花晒干，时不时地会煲上一锅霸王花的汤给全家大小喝，这霸王花有强身健体、清补养生的效果，并具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花的营养价值很高，是一种老少皆宜的花卉食材。”
用料
主料
霸王花100克
猪大骨头500克
辅料
蜜枣
2颗
食盐
1茶匙
水
适量
霸王花煲猪骨的做法
1.
准备食材
2.
猪骨头剁成小块后，冷水入锅焯去血污
3.
霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡
4.
猪骨头焯去血沫后，再次冲洗干净
5.
放入装了少量清水的砂锅中
6.
然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中
7.
放入两粒蜜枣，既起来到提味的作用，还有润燥的作用哦，如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮，如果没有蜜枣，放罗汉果也是可以的
8.
大火煲开锅内的汤水，然后转小火煲2小时
9.
食用前放入适量的盐，当然不放也可以
霸王花煲猪骨成品图
烹饪技巧
霸王花在清洗的时候，只需要放在水龙头下面稍稍冲一下就好，尽量不要把里面的花粉都冲掉了，那样功效也会减半的哦。
霸王花和什么搭配煲汤最好
优质回答霸王花和猪骨搭配煲汤最好。
比较常见的是霸王花煲猪骨，猪骨中含有大量的骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，可以强筋骨，润肠胃，配合霸王花炖汤食用口感甘鲜，营养丰富。制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
霸王花为多年生肉质草本攀缘植物，主要食用部位为花器，其花器干制品是蔬菜中的佳品，一直畅销国内外市场。
形态特征
霸王花地下部属直根系，地上茎部着生气生根向上攀缘；茎深绿色、肉质，有呈三角形的棱茎3条，棱边成波浪状，茎段长60~100cm，全株茎长达6~8cm；花朵特别大，非常有霸气，故称霸王花，花呈漏斗形，长25~30cm，宽8~12cm，花黄绿色。
霸王花喜光、耐旱、耐热、忌阴怕寒，生长要求适温为25~30℃，当气温低于10℃时生长受阻，若低于5℃时便发生冷害。霸王花高抗病虫害，对土质适应性强，能在石灰岩缝隙中扎根生长，寿命可达40年。
霸王花怎么吃功效最好？
优质回答霸王花配合猪骨头煲汤吃，功效较好。rn霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。rn更多关于霸王花怎么吃功效最好，进入：查看更多内容
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优质回答1
霸王花猪骨汤
材料：猪骨500克，霸王花50克，南北杏仁30克，蜜枣25克，食盐适量。
做法：
1、霸王花浸泡1小时，洗净，南北杏仁、蜜枣洗净，猪骨洗净，斩件。
2、将适量清水放入煲内，煮沸后加入材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有清热润肺、化痰止咳、清凉滋补、清热解暑之功效；特别适宜喘促胸闷、虚劳咳喘、支气管炎、肠燥便秘者饮用。
2
草龟瘦肉汤
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
功效：有清热祛湿及解毒功效。
3
鸡脚苦瓜瘦肉汤
材料：苦瓜1根，姜2片，鸡脚6只，瘦肉200克，盐适量。
做法：
1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。
2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。
3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱的功效。
4
竹蔗茅根红萝卜汤
材料：竹蔗半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗。
做法：
1、所有材料洗净（糖冬瓜除外），竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条，红萝卜去皮切小块；马蹄去皮。
2、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
功效：清热下火、生津止渴、润肺排毒、滋阴补肝肾。
霸王花玉米胡萝卜骨头汤功效
优质回答霸王花别名叫剑花，具有清热润肺、止咳等功效，用它和猪骨来煲汤，在夏秋之际，喝这款清汤可以有清热解暑、清心润肺等效果，多喝汤水对身体也有一定的益处。
霸王花猪骨汤，用到的食材有霸王花几十克、猪脊骨300克、可以适量加点杏仁味道会浓香、一颗蜜枣不用多汤水自然会清甜，少许盐、几片姜、玉米一根、胡萝卜一根。非常丰富的食材。
接下来把霸王花开水浸泡半个小时，去除涩味；杏仁也是浸泡下；胡萝卜去皮，清洗干净后，切滚刀块备用；玉米也是清洗干净后切块备用。
然后把排骨洗干净后，起锅烧水，把排骨冷水下锅焯水，水烧开后把排骨捞出，用清水再次清洗干净；杏仁捞出清洗干净；霸王花浸泡开后，也清洗干净（可以闻到霸王花特别的清香味）。
紧接着就是准备好砂锅，放入适量的清水，把霸王花和排骨、玉米、胡萝卜、几片姜和蜜枣一颗、杏仁，一起都放进砂锅里，加盖开始煮制。
大火烧开后再转小火，煲一个小时，一个小时以后，就可以开盖，把霸王花捞出，此时已经汤鲜浓郁，少许盐不用多进行调味即可，然后就可以出锅了。清鲜甘甜非常美味可口。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。森森百科关于霸王花煲猪骨汤的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
