今天森森百科就给我们广大朋友来聊聊炸糖角的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、炸糖角角怎么做好吃
- 2、糖角家常做法，正宗糖角怎么做
- 3、油炸灌糖角做法
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
炸糖角角怎么做好吃
答烫面炸糖角、香酥糖角都很好吃。
炸糖角的做法：
1、准备好小麦粉1250克、白糖100克、猪油适量、植物油适量；
2、将150克的小麦粉在蒸锅内蒸熟，加入白糖；
3、倒入烧热的植物油，用手揉搓散开，作成馅子备用；
4、将500克面粉，用适量植物油、水和成面团；
5、将500克面粉用猪油和成面团；
6、用油水面包住油面，用擀面杖推开呈薄片状；
7、将薄片从一边向另一边卷成小棒，切成大小均等的面剂；
8、取100克面粉用水和成面团，搓成细条，切成拇指尖大小的剂子，放在压扁的“花卷”上，擀成小圆片；
9、将小圆片内包上馅对折，捏住边，从右到左捏出花褶；
10、点上红色素，在炒锅内放植物油烧热，下糖饺炸熟，制作完成。
糖角家常做法，正宗糖角怎么做
答糖角家常做法
食材明细
小麦粉1250g
白糖100g
猪油适量
植物油适量
甜味口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度
1
小麦粉150g在蒸锅内蒸熟，加入白糖。倒入烧热的植物油，用手揉搓散开。作成馅子备用。
2
500g面粉，用适量植物油、水和成面团（以下称油水面）。
3
500g面粉用猪油和成面团（简称油面）。
4
用油水面包住油面，用擀面杖推开呈薄片状。
5
薄片从一边向另一边卷成小棒，切成大小均等的面剂，此刻面剂就像一个小花卷。
6
取100g面粉用水和成面团，搓成细条，切成拇指尖大小的剂子，放在压扁的“花卷”上，擀成小圆片。
7
小圆片内包上馅儿，对折，捏住边儿。
8
从右到左捏出花褶。
9
点上红色素，春节的喜庆立刻跃入眼帘。
10
炒锅内放植物油，烧热，下糖饺炸熟。
11
呵呵，今年春节的招牌小吃。许多朋友来尝了，还拿走几个。
油炸灌糖角做法
答馅料：花生、黑白芝麻、椰蓉、白糖
做法：把去皮花生用微波炉大火叮4-5分钟（中间要用勺子翻动数次），取出稍凉后用保鲜袋装好，用擀面杖压碎待用；黑白芝麻用平底锅小火烘香；椰蓉也用小火烘香；将材料加入白糖混合即可。
油角皮材料：面粉、鸡蛋、猪油
做法：一般一斤面粉加2-3只鸡蛋，猪油加3两左右。面粉中开窝，把温油倒中间，用手把油和面粉搓匀；然后把打匀的鸡蛋和入面粉中，揉透面团，用湿布盖好醒一会。（揉面团过程中，如过硬，适量添加温水和匀。）
将面团分成若干等份，取一面团用擀面仗擀成厚道适中的面皮，用瓶盖取圆；取一油角皮码入馅料，两边对折粘合，捏扭小花边。做好的油角生坯，用油锅六成热时中小火炸至金黄色捞起，用厨房吸油纸控油即可。
通过上文，我们已经深刻的认识了炸糖角的做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看森森百科的其他内容。
