今天森森百科就给我们广大朋友来聊聊海带银耳排骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、银耳不能和什么同吃
- 2、银耳海带排骨可以一起煮吗？
本文目录导航：
银耳不能和什么同吃
答1、不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。含铁多的食物如：动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等食物中含铁较高。
2、不能和白萝卜一起吃
白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。
扩展资料
银耳吃多的害处
1、生痰
银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，因为银耳助湿故痰多。
2、导致贫血
煮熟的银耳或者泡发的银耳经过长时间的放置会产生亚硝酸，这类酸性物质转变成盐类能影响机体的造血功能，导致造血不足，长时间引起贫血。
3、消化不良
银耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。
参考资料来源：人民网-银耳可以多吃吗 吃多有什么危害
银耳海带排骨可以一起煮吗？
答可以的，银耳和海带都是膳食纤维含量很高的食物，跟排骨一起炖，能减少人体对于脂肪和胆固醇的吸收，所以是非常推荐的。
海带银耳褒排骨
做法
1.剁碎的银耳。2.巨无霸海带结。3.先把排骨飞水，洗净血沫。洗净排骨这道工序很重要，这样炖出来的汤才会是清亮亮的。4.洗净的排骨放入瓷褒，加水9分满（因为炖的过程水会干掉一些），再投入姜片，倒入黄酒适量，开中火慢炖。5.水开之后转小火，倒入白醋适量（倒醋主要是为了让骨头里的蛋白质溶于汤水）继续炖。6.炖上30至40分钟，肉已经熟了。7.（肉类是用小火炖的越久越香），接着放入海带结，银耳继续炖10分钟左右加盐。接着再炖上10分钟加5克左右白糖（白糖可以让汤的味道更柔和）再炖5分钟，关火，闷上3分钟，再开中火炖5分钟，好了
[1]
。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解海带银耳排骨汤的做法大全的其他信息，可以点击森森百科其他栏目。
