生牛肉沾芥末做法，芥末生拌牛肉

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• 1、怎么做生拌牛肉啊

怎么做生拌牛肉啊

优质回答生拌牛肉

原料：

牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖。

制法：

1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。

2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝。

3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。

特点：甜辣咸鲜

注意：

1.所选牛肉要新鲜，无异味。

2.牛肉要顶刀切丝，逆肌肉纹理切制，口感才嫩滑。

对于生牛肉沾芥末做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看森森百科的其他内容。